visite au jardin : le souci me fait de l'oeil

Calendula officinalis
Le souci possède des vertus médicinale, et ses jeunes feuilles peuvent être dégustées en salade.
Les fleurs et les boutons floraux sont comestibles, on peut utiliser ses fleurs pour décorer les plats de salade.

En plus il a de nombreuses vertus médicinales : c’est un antiviral, anti-tumoral, anti-inflammatoire, anti-œdémateux et antioxydant...Aujourd’hui, il est même utilisé dans des compositions pour soigner l' HIV, les otites, les inflammations cutanées dues au traitement par rayons du cancer...

Mais encore...... le souci a été employé pour calmer les douleurs menstruelles ou corriger leur insuffisance. On l'a également considéré comme un bon dépuratif, d'où son emploi traditionnel dans les maladies telles que la furonculose, les dartres et l'acné.

Toutefois, il est surtout réputé pour son efficacité dans le traitement des plaies de toutes sortes. On s'en est servi notamment pour soigner les crevasses, les engelures, les brûlures et les irritations cutanées. « C'est le remède des plaies par excellence », écrit Jean Valnet dans son Phytothérapie.